Aujourd’hui, les Français se soucient de plus en plus de leurs apparences physiques. Selon une étude de l’Ipsos en 2015, prêt d’un Français sur deux a déjà cédé à la tentation d’un régime. Néanmoins, les régimes peuvent avoir de nombreux méfaits. C’est pourquoi le 6 mai, il existe une journée internationale sans régime, afin de prévenir sur les méfaits du régime. Alors, Pure Media a rencontré Valérie Oertel, diététicienne, afin qu’elle nous en apprenne un peu plus sur cette pratique qu’est le régime…
Pouvez-vous vous présenter rapidement ?
Je m’appelle Valérie Oertel, j’ai 54 ans et je suis diététicienne spécialisée dans le comportement alimentaire. Je suis installée en libérale à Lyon et j’interviens dans un hôpital de jour en addictologie.
Ce samedi 6 mai se déroulera la journée mondiale sans régime, une journée visant à alerter sur les dangers des régimes, êtes vous pour ou contre la pratique des régimes ?
Je suis plutôt contre le régime. Mais tout dépend ce que l’on appelle régime. Dans le langage courant, un régime est le fait de modifier son alimentation afin de perdre du poids. Dans ce cas là, il y a évidemment des précautions à prendre.
Le sans régime n’est mis à l’avant qu’une journée, mais pourquoi faut-il impérativement combattre le régime toute l’année ?
Il est très important de combattre les régimes restrictifs toute l’année car ils font des dégâts aussi bien au niveau physiques qu’au niveau mental. Ils peuvent perturber notre relation à l’alimentation en perturbant notre régulation alimentaire. Il est donc conseillé de faire attention à son alimentation toute l’année.
Concrètement, quels sont les risques que l’on encourt en commençant un régime ?
Très souvent, au départ on est très content de son régime car on obtient très vite des résultats. Et puis petit à petit, il va devenir de plus en plus difficile de se restreindre et de ne plus répondre à ses besoins physiques ou corporels et émotionnels. La sensation de faim et l’envie de manger vont prendre le dessus, tout en jouant beaucoup sur les émotions.
Malheureusement, ces restrictions peuvent entraîner des compulsions alimentaires. Les compulsions alimentaires c’est quand c’est plus fort que soi, on ne voulait manger qu’un petit gâteau, mais on finit le paquet par exemple. Cet enchaînement mène souvent à l’opposé de son objectif. C’est-à-dire, qu’à terme, on prend du poids. Tout ceci est source de beaucoup de culpabilité, de honte, de découragement, voire même de diminution de l’estime de soi. Le problème est que souvent dans ce cas on se dit que l’on va faire preuve de plus de volonté, alors on va encore plus se restreindre. Mais la boucle est bouclée, malheureusement c’est un cercle vicieux. Plus on fait preuve de volonté, moins l’on arrive à son objectif.
Quelles sont les alternatives à un régime que vous proposez à vos patients?
Je propose à mes patients de réintégrer l’écoute du corps pour répondre à leurs besoins en énergie. En passant d’abord par l’écoute des sensations alimentaires comme la faim. Et en s’autorisant à prendre en compte ses envies de manger d’ordre émotionnel
Si les régimes apportent autant de méfaits, pourquoi certains professionnels en proposent encore à leurs clients?
Malheureusement car lors de nos formations de diététicienne, on apprend à proposer des régimes. Je pense que les choses se sont assouplies ces dernières années, mais c’est quand même ce que l’on apprend. En fait, dans les études de diététiques, et de nutrition on va prendre en compte quasiment exclusivement les besoins du corps, ce qui n’est pas une mauvaise chose en soi. Mais les besoins symboliques, émotionnels ne vont jamais être évoqués. Et c’est là qu’il y a la création de certains dysfonctionnements.
Le dysfonctionnement viendrait alors de la formation et non des professionnels?
C’est notre formation qui crée ce dysfonctionnement. Après, il existe des diététiciens ou des nutritionnistes qui vont chercher d’autres moyens de faire, et se former à d’autres procédés pour prendre en compte la globalité des besoins de la personne accompagnée.
On a souvent vu des campagnes de publicités pour des régimes magiques, mais jamais pour informer que les régimes étaient dangereux, pourquoi d’après vous?
Je pense qu’il existe de nombreuses publicités, car les régimes génèrent beaucoup de chiffres d’affaires. Que ce soit par les livres, les produits qui vont être vendus, les repas, les substituts de repas, les régimes génèrent beaucoup de ventes.
En revanche, le sans régime génère beaucoup moins d’argent. C’est comme cela que je l’expliquerais.
J’ai l’impression qu’il y a beaucoup moins de pubs pour les régimes miracles qu’il y a quelque temps, est ce que la mentalité évolue ?
Bien sûr qu’il existe une évolution. On entend de plus en plus parler des méfaits des régimes. Mais aussi des approches sans régimes donc je trouve que c’est une bonne chose. Mais de manière assez récurrente, il y a toujours un régime à la mode qui revient. Toutefois, il faut faire attention car il ne s’appelle plus forcément régime aujourd’hui. Désormais, le régime ne fait plus vraiment une bonne presse. Alors, on parle de rééquilibrage alimentaire. Mais un rééquilibrage alimentaire peut être un régime. Récemment, une cliente me disait que son coach sportif lui proposait un rééquilibrage alimentaire à 1200 calories, autant dire que c’est un régime. Cette mode du régime intervient dans un contexte où il y a beaucoup de personnes qui souffrent à cause de leur poids et qui sont en attente d’une solution. Et lorsque l’on propose une solution, qui demande un effort, mais qui paraît avoir des résultats relativement rapidement, c’est toujours très tentant de tester.
Pour beaucoup, le corps parfait est mince et musclé, mais existe il un corps parfait d’après vous ?
Grande question philosophique ! Pour moi, la perfection n’existe pas. Chacun a ses critères. Et puis ce concept de beauté est hautement culturel finalement, selon les pays, les époques, la perception de la beauté du corps est très variée, très diversifiée. Je dirais que chacun peut définir ses propres critères. Je crois que l’idéal c’est comment on se sent dans son corps en dehors de l’aspect visuel ou du chiffre qui s’affiche sur la balance.
Pour se rendre sur le site de Valérie, c’est juste ici !
Ne vous êtes-vous jamais demandé pourquoi votre corps réagissait de telle ou telle manière ? Chez Pure Media on se pose les mêmes questions que vous. Alors on répond à 6 interrogations corporelles dans cet article !
Pourquoi pleure-t-on lorsque l’on découpe des oignons ?
On a déjà tous lâché quelques larmes en coupant des oignons ou des échalotes. Cette réaction bizarre s’explique par une substance que relâche cet aliment lorsque vous le coupez. Au contact de l’air ambiant, cette substance se transforme en sulfate de diallyle. Lorsque ce sulfate arrive au contact de nos yeux, elle se transforme en acide sulfurique. C’est après ces multiples transformations chimiques que l’acide sulfurique nous fait pleurer.
Mais saviez-vous qu’il existe un moyen d’arrêter de pleurer en coupant des oignons. Si vous tirez la langue, le sulfate de diallyle viendra se déposer sur votre langue grâce à son humidité.
Des petites étoiles devant les yeux
Avez-vous déjà remarqué des petites étoiles blanches devant vos yeux à la suite d’un étourdissement ? Si oui, c’est le signe qu’il faut aller vous reposer. En effet, ces petites hallucinations sont dues à une baisse significative de votre tension artérielle dans votre cœur et vos veines. C’est le signe qu’il faut ralentir un peu votre rythme de vie.
Cependant, il est possible de diminuer l’apparition de ces petites étoiles. Levez-vous doucement lorsque vous êtes assis ou couché, et bouger au maximum dans votre journée pour permettre une meilleure circulation du sang.
Avoir des fourmis
Nous avons déjà tous ressenti cette sensation désagréable de fourmis dans certains membres. Cette impression arrive lorsque vous restez trop longtemps dans la même position. Les “fourmis” s’expliquent par la compression de vos artères et de vos vaisseaux sanguins. Votre circulation sanguine est alors altérée et votre corps vous le fait ressentir en vous lançant cette sensation de petits insectes vous rampant dessus. Le terme scientifique de ce qu’on appelle tous des “fourmis” est la paresthésie.
En revanche si la sensation de fourmis persiste, n’hésitez pas à aller consulter un professionnel de la santé, vous pourriez avoir une pathologie plus grave.
Pourquoi vous coulez du nez ?
On vient de sortir de l’hiver, mais le pollen arrive et certains continuent de couler du nez. Mais alors, pourquoi votre nez coule ?
Vos parois nasales sont couvertes d’un mucus qui protège et filtre tout ce qui pénètre votre nez. Il emprisonne toutes les mauvaises particules et ne laissent passer que l’air sain pour nos poumons. Toutes les mauvaises particules passent par l’arrière gorge. Votre nez coule en quelque sorte à l’envers.
Lorsque vous êtes malades, les microbes vont coloniser votre nez, et votre mucus va s’infecter. Votre corps va alors produire beaucoup plus de muqueuses, d’où votre nez qui coule. De plus, l’hiver, en période de froid, votre arrière gorge peut être bloquée, c’est pourquoi vous coulez du nez l’hiver.
Le rot
Pratique naturelle mais pas très glamour, le rot peut même être vu comme une pratique plutôt irrespectueuse. Pourtant, dans certains pays asiatiques, un bon rototo signifie que votre repas a été exquis.
Le rot intervient lorsque l’on a un trop plein de gaz après avoir bu trop de boissons gazeuses, ou des aliments pouvant vous ballonner.
Saviez-vous que le record du rot le plus fort du monde était à plus de 118 décibels. Soit le volume d’une tronçonneuse, en fonctionnement !
Frissonner lorsqu’il fait froid
Ne vous êtes-vous jamais posé la question : pourquoi je frissonne lorsqu’il fait froid ?
L’hiver lorsque vous sortez de chez vous, votre cerveau ressent rapidement le changement de température. Alors il envoie des signaux à vos muscles, qui se contractent directement. Grâce à ces contractions, votre corps reste à 37°, même dans le froid.
Saviez vous que frissonner en écoutant de la musique produisait de la dopamine, l’hormone du plaisir…
Nouveaux plans bien-être pour un nouveau mois ! Vous commencez à en avoir l’habitude, aujourd’hui on vous fait découvrir 3 petites pépites lyonnaises. Accrochez-vous bien, et partons à la visite d’un café, restaurant et jardinerie, d’un centre de massage et d’une épicerie bio !
Botani : Un café, restaurant, mais pas que…
Les restaurants sur les bons plans, ça commence à être monnaie courante. Mais ce qui est dingue, c’est que l’on arrive à trouver des concepts toujours plus fou d’une semaine à l’autre.
Vous avez sûrement tous mangé dans un restaurant à thème, mais avez-vous déjà déjeuner dans une jardinerie ? C’est la proposition folle que vous pourrez retrouver à deux pas de la piscine du Rhône, à Botani !
Côté cuisine, c’est pas mal non plus ! Toujours avec des produits de saisons, mais surtout de région, Botani propose une carte très riche.
Que vous soyez végan, ou omnivores, ce n’est pas un souci pour Botani. Le restaurant propose un menu 50/50 entre ces deux régimes alimentaires.
Pour les amoureux de la nature, et de bons petits plats, rendez-vous au 8 quai Claude Bernard dans le 7ème arrondissement.
3 Ptits Pois : Une épicerie bio, locale et conviviale !
Venir acheter les produits de l’épicerie 3 Ptits Pois, c’est la promesse d’un modèle plus juste, plus équitable, mais aussi et surtout plus respectueux de l’environnement. Voilà 10 ans que l’équipe de 3 Ptits Pois ce bât pour défendre ses valeurs.
Pour ce faire, le groupe d’épicier anti pesticide et OGM, se fournit seulement grâce à des fournisseurs locaux. Tous les jours, 100 petits producteurs locaux approvisionnent les rayons de votre épicerie.
Autre moyen mis en place, une épicerie 100% vrac. Chez 3 Ptits Pois, aucun emballage !
Dernier point fort de 3 Ptits Pois, leurs produits. L’épicerie bio vous propose une large gamme de denrées, allant des produits ménagers, aux épices.
Si vous souhaitez aller tester cette petite épicerie, foncez au 124 rue Sébastien Gryphe dans le 7ème arrondissement.
Si vous cherchiez à vous faire du bien, et à vous détendre, tournez-vous vers Noémie de chez Noelistic.
Installée depuis quelques mois sur Lyon, Noémie pratique le massage, les soins énergétiques et la kinésiologie.
Noémie est spécialisée en massage énergétique, notamment en massage ayurvédique, une médecine traditionnelle indienne. Noelistic vous propose aussi des massages sonores au bol tibétain, des massages relaxants aux coquillages chauds.
Chez Noelistic, vous pourrez aussi apprécier la kinésiologie. Cette pratique vous accompagnera vers un équilibre corporel, émotionnel en se basant sur des tests musculaires, et de la médecine chinoise.
Vous l’aurez compris, si vous avez besoin de faire le plein de bien-être, n’attendez plus, aller chez Noelistic, au 55 rue Louis Becker, 69100 Villeurbanne.
Cette semaine, on a encore fait les gourmands, tout en pensant à notre bien-être. On se retrouve lundi prochain, et cette fois, on ne fera que les gourmands, car Pure media vous emmène dans les meilleurs brunch healthy de Lyon. On ne sait pas vous, mais nous, on a hâte !
Pour retrouver tous les bons plans Pure Média : c’est ici
En ce lundi 1er mai, Pure Media vous propose un résumé rapide des performances sportives de nos équipes lyonnaises ce week-end. L’occasion pour les férus de sport de reprendre la semaine de la meilleure des manières !
L’OL se relance à Strasbourg :
Ce 28 avril, L’Olympique Lyonnais affrontait Strasbourg pour le compte de la 33ème journée de Ligue 1. Les hommes de Laurent Blanc étaient dans l’obligation de réagir après leur contre-performance la semaine dernière face à Marseille. C’est ce que les Lyonnais ont fait. Alors qu’ils étaient menés dès la 15ème minute, les gones ont réussi à égaliser à la 32ème minute, puis à passer devant à la 36ème, victoire 2-1.
À l’issue de cette 33ème journée, L’OL pointe à la 7ème place du championnat, a 6 points de la première place européenne. Le 7 mai, l’OL affrontera Montpellier, à la maison, pour le compte de la 34ème journée de Ligue 1.
L’ASVEL, in extremis :
Les Lyonnais se sont fait peur, mais reviennent avec la victoire de leur déplacement à Nancy (83-84). En effet, l’ASVEL était mené 83 – 81 jusqu’à 7 secondes de la fin du match. Mais Nando De Colo en a décidé autrement, et a inscrit un fabuleux 3 points dans les derniers instants de la rencontre.
ASVEL pointe alors actuellement à la 4ème place du championnat. Mercredi, l’ASVEL reçoit Cholet, 6ème, à l’Astroballe.
Toutes les rencontres à venir :
Toutes les formations sportives lyonnaises n’ont pas évolué ce week-end. Mais Pure Media vous informe des prochaines rencontres de ces formations :
Le LOU, qui reste sur 4 défaites d’affilés aura sûrement à cœur de se relancer samedi prochain, à Gerland, contre Perpignan. Et les Lyonnais, actuel 6ème, ont toutes leurs chances car Perpignan pointe actuellement à l’avant-dernière place du championnat.
On a beaucoup parlé de nos gones, mais parlons aussi de nos fenottes. Les filles de l’Asvel, de l’OL et du LOU n’évoluaient pas ce week-end mais bien le feront bien cette semaine.
L’OL féminin se déplacera le 6 mai sur la pelouse de Dijon. Les Lyonnaises auront à cœur de consolider leur première place avant de recevoir leur dauphin dans 2 semaines, le PSG.
Les féminines de l’ASVEL se déplace sur le parquet de Flammes Carolo demain soir pour le compte des quarts de finales de la Ligue Féminine de Basket. Le match retour se déroulera samedi 6 mai, à Lyon.
Si vous êtes fan de rugby, c’est le choc à ne pas manquer. Les féminines du Lou reçoivent le 7 mai Lons Rugby féminin. Le Lou, actuel 2ème, pointe seulement à une petite place devant leurs adversaires.
Voici un court résumé du week-end sportif Lyonnais. On vous souhaite une bonne semaine, et on se dit à lundi prochain !
Qu’il soit rouge, noir ou blanc, le radis présente de multiples bienfaits. Ce légume de la famille des crucifères (on en apprend tous les jours !) peut aussi être cuisiné sous de nombreuses formes. Alors Pure Media vous dresse le portrait de cet aliment, étonnant.
Les avantages du radis
D’après de nombreuses études, ce légume croquant, et craquant, présente de nombreux bienfaits, alors, les voici :
Faible apport calorique : Saviez-vous que le radis contenait seulement 14 kcal pour 100g. Un apport calorique étonnamment bas, dont il ne faudrait pas se priver dans le cadre d’une alimentation équilibrée. De plus, le radis est une bonne source de protéines.
Prévenir le cancer : Plusieurs études ont démontré que la consommation régulière de légumes de la famille des crucifères, tel que le radis, le navet, le chou, le brocolis… préviendrait les risques de certains cancers. C’est le cas des cancers du poumon, du rein ou encore des ovaires.
Une meilleure santé cardiovasculaire : Une consommation régulière de crucifères réduirait le risque de complication cardiovasculaire. Le radis protégerait aussi du cholestérol et du glucose sanguin.
Système digestif : Les racines et les feuilles de radis permettraient une meilleure motilité intestinale. De plus, les fibres contenues dans le légume favoriseraient le bien-être digestif et le transit intestinal.
Mémoire : Dernier avantage du radis et pas des moindre. La consommation de radis permettrait de ralentir le déclin cognitif.
Le radis dans tous ses états !
Quelques idées de recettes !
Maintenant que l’on a vu toutes les vertus de ce légume, reste à savoir comment le cuisiner !
Niveau salade, une petite salade d’épinards aux pamplemousses et aux radis, c’est vrai que ça donne envie.
Pareil pour la recette de radis rôtis au thym, on en a l’eau à la bouche chez Pure Media. Pour 4 personnes, il vous suffit d’acheter une grosse botte de radis, 2 branches de thym et 40 grammes de sel. Ensuite les étapes pour faire la recette sont :
Rincez les radis, équeutez-les et coupez-les en rondelles.
Rincez les radis, équeutez-les et coupez-les en rondelles.
Mettez-y les radis à dorer une dizaine de minutes avec le thym effeuillé.
Poivrez, vérifiez l’assaisonnement et servez sans attendre.
Et voilà, votre recette de radis rôti est prête, il ne vous reste plus qu’à vous régaler !
La soupe de radis peut aussi être une belle initiative avec ce super ingrédient qu’est le radis.
De manière générale, le radis peut s’associer à un bon nombre de plats. Son croquant, son piquant et ses bienfaits nutritionnelles feront de lui un super allié pour vos plats !
Alors, maintenant que vous savez tout sur le radis, on vous laisse foncer en acheter, et le consommer, sans modération !
